Tilberedning: Skyld agurken og skær den i tynde skiver. Læg dem i en skål og drys salt over. Lad det stå og trække i ca. 30 minutter. Skyld skiverne og lad dem dryppe af i en si. Bland eddike, vand, sukker og … [Læs videre...]
Koteletter i fad
1 ildfast fad smøres. Kartoflernes skæres i skiver og lægges i fadet. Salt, peber fløde, ketchup og løg lægges ovenpå kartoflerne. Koteletterne brunes på panden og krydres lidt med salt og peber, og lægges … [Læs videre...]
Svinemørbrad i fad
Kødet pudses, skæres i ca 2 cm brede skiver og presses lidt sammen. Disse brunes på en pande og lægges derefter i et ovnfast fad så bunden ca dækkes. Svits løg og hvidløg på panden, tilsæt de flåede tomater … [Læs videre...]
Folie bøf med grønsager
Tilberedning: Kødet deles i 8 portioner og formes runde, derefter vikles bacon omkring hver bøf og lægges i midten af folie. Grønsagerne fordeles ovenpå. Derefter lukkes folie let omkring bøffen. … [Læs videre...]
Kyllingfilet i hvidvin sovs
Tilberedning: Brun kyllingfiletterne i smør på en pande. Når fileterne er lysebrune eller som man ønsker dem, hældes hvidvinen i panden sammen med fileterne. Det hele koger i ca. 20 min. ved svag varme.Fileterne … [Læs videre...]
Banankage med marcipan og chokolade
Rør marcipan, sukker, smør og vanilliekorn/sukker sammen. Pisk æggene i et af gangen, tilsæt mel og bagepulver. Skær bananer i stykker og hak den mørke chokolade. Kom bananerne og chokoladen i dejen og kom den i … [Læs videre...]
Chokolade Cookies
Smelt den mørke chokolade over vandbad (sørg for der ikke kommer vand i skålen, det vil blive stift). Rør sukker og smør blødt i en skål, tilsæt vanillesukker samt æg i blandingen. Kom så mel og bagepulver … [Læs videre...]
Bagt fars i fad
Tilberedning: Ildfast fad smøres og kødet deles op i 2 portioner. Fordel den ene portion kød i bunden af fadet og spred grøntsagerne over. Hæld derefter ketchup over og lav et nyt lag med kød og spred … [Læs videre...]
Hvid mælkesovs
Tilberedning: Smørret smeltes. Tilsæt mel og lad det lige bage igennem under piskning inden til tilsætter mælk til passende konsistens. Når sovsen har småkogt et par minutter smager du den til med salt og peber. … [Læs videre...]
Knækbrød
Rør alle ingredienser sammen og del dejen i to portioner. Hver portion rulles ud mellem to stykker bagepapir på en bageplade. Fjern det øverste stykke bagepapir og skær dejen for med en kniv, hvor knækbrødet skal … [Læs videre...]
