Del
457 Visninger
Like 0

Ingredienser

Antal personer:

	Carpaccio med ruccola
	Ca. 200 g Carpaccio
	80 g Parmesan
	2-3 håndfulde Rucola
	1 tsk Citron
	Efter behov Frisk basilikum
	100 g Cherry tomater
	Efter behov Oliven olie
	Efter behov Peber

Carpaccio med ruccola

Køkken:

Dejlig forret med en lækker skinke samt grønt!

15 min
Personer 4
Let

Ingredienser

Carpaccio med ruccola
Ca. 200 g Carpaccio
80 g Parmesan
2-3 håndfulde Rucola
1 tsk Citron
Efter behov Frisk basilikum
100 g Cherry tomater
Efter behov Oliven olie
Efter behov Peber

Fremgangsmåde

(Visited 457 times, 1 visits today)

Trin

Færdig

1. Step

Fordel carpaccio-skiverne på 4-6 tallerkener (afhængigt af potionsstørrelserne).
Pensl skiverne med olivenolie og kværn frisk peber ud over.
Bland rucculablade (eller spinatblade) i en skål med lidt olivenolie, ½ tsk. citronsaft, 10-15 basilikumblade og cherrytomaterne. Fordel salaten på tallerkenerne.
Find et rivejern og riv parmesanosten i store skiver på siden af rivejernet. Fordel parmesanskiverne på tallerkenerne.

Del på social netværk:

Ingredienser

Carpaccio med ruccola

Ingredienser